三河牛の食って太ったホームページ：大阪から制作中

今日の5分間番組「まいにちスクスク」でやってたよ。

後期(9〜11ヶ月)離乳食でございます。

偶然にもぶり大根用のぶりを買ったばかりだったので、
さっそく作ってみました。
うまかったよ(*^o^*)
娘ももくもく食べてくれました。

日が経ったらきっと忘れるので、その前に作り方をメモメモ。


----------パパの離乳食「あっさりぶり大根」----------

【材料】

・ぶり切り身 ２切れ
・大根 (忘れたけど3cmくらいだったよ)
・だし汁 200cc
・砂糖、酒、みりん、醤油 各小さじ1/2

【つくりかた】

１.調味料、汁を合わせる
　(味付け時に味に偏りがでないように先に合わせておく
　小さじ1/2→高さにして2/3くらい)

２.大根は1cmくらいの厚さのいちょう切り

３.フライパンで具材を下ゆでする
　(大根は周りが薄い色になるまで茹でる
　大根茹だったらお湯を捨てずに大根を取り出し、ぶり投入
　ぶりは表面が白くなるまで茹でる)

４.フライパンで１とぶり&大根ぐつぐつ煮る
　(落とし蓋としてクッキングシートをかけて30分)

５.できあがり
　(赤ちゃんにはぶり20gが目安。最初は1さじからあげてね☆)

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私は「小さじ1/2」が面倒だったので、
倍の汁量で作りました。ぶりと大根の量は適当で。
まぁ、具材が汁に浸ればどんだけでもOKでしょう。

超簡単な割に見た目も味も良いです。
あっさりとしながら、大人にも丁度良い味でしたよ。
またやろうっと。

週末、Rたんが遊びに来てくれました。

「お姉さんだよ〜」とか
「お母さんだよ〜」とか(←おい！)
好き勝手な声かけをしながら、娘と遊んでくれました。

Rたんの癒しオーラは娘にも通じたのか、
見慣れぬ相手にはそれなりの反応をする娘も
早々にRたんに慣れ、ご機嫌で抱っこされてました。
やるな…Rたん…。

で。

Rたんが我が家に遊びに来る前、
ご両親がRたん宅に遊びに来ていたそうで。

「お父さんが自分の畑で作った奴、少しだけど…」
と言いながら、色んな野菜を持ってきてくれました。

その中には、2つのカブが。

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思わず試みに買ってしまいました。

しかし、ちくわパンと言いこのパンと言い、Pascoはどこに向かっているのでしょうか。

しかしこいつは「米粉を使用したもっちり生地」だそうで、普通においしいパンと期待。

吉と出るか凶と出るか。

男前豆腐店蒸しパン、いただきました。

分けっこするのにちょっと割ってみたときの感触からしてめちゃくちゃしっとり。やー、お豆腐入るとしっとりふんわりするんですかね。

食べてみたら、3種のパンのうち、これから一番「豆腐」を感じました。
一口目に「うおっ！豆腐！」と思った(2種のパンの味から想像していた豆腐度をかなり上回るので結構驚いた)のですが、二口目からは安心して(笑)美味しくいただきましたよ。

淡路牛も一気に食べてました。
ヤツは美味しいものを食べる時はスピードが激しく上がるので、おいしがっていると確信しました。

男前な3種はどれもツボストライクしてくれましたよ。

んー、満足。
また買いに行こうっと♪

ガマンしきれなかったので、風に吹かれて豆腐屋ジョニーロール、いただきました。

クリームパンと似たテイストではありましたが、パンはしっとり、クリームも程良い甘さで、激しく私のツボを押してくれました。

私はたいへん満足です。
ごちそうさまでございました。


また買ってくるね☆


草々

買ってしまいました、男前な新商品＋α。

男前豆腐店クリームパンはマジウマですよね！
食べたことない人は「豆腐」を敬遠して買わないんでしょうかね。勿体無い。
まぁ、2割引で買える私には有難い話ですが。

蒸しパンとジョニーロール、すごい食べたいんですが、一人で食べると後が厄介な予感がしますので、ガマンしています。
1個ずつしか買わなかった私の負けね。

…もし食べてもよかったら連絡ください〉淡路牛(見てないよ…!)

朝夕冷えてきましたね。

淡路牛よりリクエストを受け、今年初の土手煮を作りました。
お味噌の国の料理です。

大阪でも以前、お店で土手煮？を食べたことはありますが、赤味噌でなく、私にはなんだか変に甘すぎて、大変残念な気持ちになりました。
土手煮はやはり、赤味噌の料理だと思います。

いつもは汁気たっぷりに作り、うどんにかけたり色々楽しむんですが、淡路牛はいつもお汁を残します。
何となく勿体ない気がしていたので、今回は水を少なめに(いや、本来教わった水量で)作ってみました。

3時間くらいは煮込むのですが、今回は汁がなくなってしまいました…

でも、何だか「飲み屋の土手煮」って感じで、これはこれで良い感じ(*^-^*)

淡路牛も「いつもの味！美味しい！」と言ってくれました。
やったね。

あーしかし、やはり味噌は良い。赤味噌万歳。

今日は3人で食材の買い出しに向かったわけですが、
例の新商品コーナーで

「これなんだけど」

と見せたところ、淡路牛より

「行っとくしかないやろ」

と言われた為、我が家にやって来ました、
フジパンのちくわパンが。


「この前結局1個も食べてないねん…」

と言われたミニパンも、我が家にやって来ましたよ。


ちくわパンは、先日の記事のコメント欄にて
「ちくわパンはちくわパン」
「ちくわとパン。それ以上でもそれ以下でもない」
との評価がありましたが、誠に的確な表現だと思いました。

でも、恐れていたほどちくわとパンは仲悪くないんですね。
ちょっと意外でした。

ちくわ内に待機しているツナ君が
２人の仲を取り持っているからでしょうか。

はたまた、表面に付いてるマヨ的なものが
(味的に)皆を優しく包んでいるからでしょうか。

まぁ、一言で感想を言えば

「…ふぅん…」

て感じではあったのですが(^-^;)
買って後悔しなかったので良し！

尚、淡路牛は何度か「うぉっ！」と
(きっと単なる驚きの)声を発しながら食べてましたが、
落ち着いてから一言
「食感が面白い」
と言っておりました。


淡路牛、カルビマヨについては
「夕飯食べれなくなるし1つだけ食べる〜」
と言いながら、無言で2つペロリと行ってました。

ね〜。行っちゃうよね〜。
でもだから前回全部一人で食べたって訳じゃないんだぜ〜。


…そんなこんなで、今日も平和でした。

チキンタツタを生まれてから一度も食べたことがない気がする私は、販売が10:30からだというので、いそいそやって来ました。

時計を見たら10:32だったのですが、この行列は何だ。と。

今は会計を済ませて商品待ちですが、チキンタツタってすごいのな。

食べるのが楽しみになってきたよ。

近所のスーパー、新商品コーナーで売ってました。

「うわっ、薄皮シリーズにこの味か！ヤマザキやるな！」

と思って買ったのですが、よく見たら第一パンでした。

紛らわしい…。

って、名前違うじゃん…。(よく見ろ、私)

しかし、こいつ。
「ミニパン　炭火焼きカルビマヨ」。
うまいっすよ。

記事にする気がなく食べ始めたのですが、
予想より「おっ」と思ったので急いで写真に撮りました。
開封済み写真で恐縮です。

また買おう。


余談ですが、この近くにちくわパンを見つけました。
気になったけど、手が出せませんでした。
アレ、おいしいですかね？
どなたか情報プリーズ。

この日の夕飯は「勝利の美酒」でございましたので、
この日は特別に、食事中のTVも試聴OKとしました。

夜のスポーツニュースをハシゴで見、
WBC後のシャンパンファイトを何度も見ながら
淡路牛は餃子(と、おさかなソーセージ)をつまみに
「大人ビル」こと「鎌倉極上麦酒」を楽しんでおりました。

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淡路牛がくれたのは、コレでした。

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今更ながら、この記事の続き。
大人ビル関連話です。

「関連」って何だ、なんて言われるとは思いますが、
私は呑めませんでしたからね…
(大切な恨み節なので、ここでももう一度言ってみました)

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「チャレンジングメニュー」というものが
チーム和牛内には存在します。

何かって言えば、
「趣向を変えてこんなコトやってみた」
「あるもので何とかがんばってみた」
「気の迷いでこんなの混入してみた」
とか、そういうものだったりします。

チャレンジングメニューはまれに
(とくに見た目で)失敗することがあるため、
淡路牛はこの単語の出現をひどく警戒しています。

しかし、昨日の晩ご飯、久々にやってみましたよ！

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昨晩、

「そういえばホワイトデーだった…」と淡路牛。

欲しいものを訊いてきたのですが
とくに思いつかなかった私は

「愛がほしい」

と、答えておきました。

淡路牛が少々悲しそうな顔をしていたのは
きっと、気のせいでしょう。

んで、本日。

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Walkerplusの記事読みました。

私は現在大阪在住とはいえ
スガキヤ本拠地・愛知で生まれ育った民です。

幼き頃は近所に何軒もスガキヤがあって
ちょいちょいお世話になったもんです。

が。

「名古屋式」は正直、初耳ですよ。
名古屋出身の友だちも居ますけど、
ラーメンとクリームぜんざいなどのデザート系を
交互に食べてる人、見たことないですよ…。
勿論、私自身も未体験ですよ…。

これ、「私が三河人だから(名古屋式を)知らんだけ」って
問題でもないような気がするのですが…。
むむぅ。

ホントにメジャーなの？「名古屋式」。
誰か教えてプリーズ。

ラーメンフォークの食べ方も実は初めて知りました。
(箸で麺は食べますので…)
敢えて同時食いとして使うなら
箸で麺をスプーン上に載せてスープすくって食べる…かなぁ。

ていうか、私は右手に箸を持って
左手にラーメンフォーク握っていたことを
今思い出しました。

まずはラーメン一筋。
その後デザート(別途注文)。
コレですよ、コレ。


…話はそれますが、この記事を書くに当たって
何気なしにスガキコシステム(株)のサイト見たら
大阪にもわんさか店が出来てるんですね…!!
今知りました。
んで、微妙にテンション上がりました(^O^)
今度近場に食べに行こう…

あと、先日の帰省で知ったのですが、
同じスガキヤでも、場所によっては
グレード高い「寿がきや」もあるそうですね。
こちらも一度体験してみたいところ…。

あー…ラーメン食べたい…。


あ、余談ですけど
小倉ネオは、他地域の方は敬遠されますが
これは本気で美味いですよ。
食わず嫌いの方は、是非体感して欲しいですよ。


本日の呟き、以上。


〜記事引用〜

昨日やってたお仕事の手伝い、
一昨日の夜もやってました。

一昨日の夜は作業してたら波に乗ってしまい
(何か楽しくなってきたんでしょうね)
思わず翌日の弁当準備をすっかり忘れたため
昨日の淡路牛は久々に弁当無しで出勤するハメになりました。
(お昼は買い弁していたようです)

昨夜はたいへん悲しげな表情をしていたので
流石に申し訳ない気持ちになり…

本日のお弁当、ちゃんと作りましたって。

今朝はたいへん嬉しそうに
「やっぱり家ゴハンはいいね…」
「買いゴハンは味が濃くてねぇ…」
と何度も言ってました。
朝ご飯も、美味しそうにもきゅもきゅ食べてくれました。


…く、くそぅ、可愛いじゃねぇか！


家ゴハンをオイシイと言ってもらえるのも有難い話で。
これからも頑張りたいなぁ…と思いました。ハイ。

昨日の夕飯は、おでんでした。

大根を買っておきながら丸々1本残ってたので
「効率よく食べるのはおでんしかない！おでんだ！」
と淡路牛が声高らかに宣言したためです。

漬け込んでた鶏肉があったので
「やっぱり違うメニューにしませんか」と尋ねたところ
どうやら口内おでんモードになっていたらしく
変更は受け付けない様子。

「んじゃ、具材を買ってきて」
と、財布を渡してみました。
私は自宅で大根と卵の準備をしながら待ちました。


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というわけで、これからチョコフォンデュを執り行います。
今年は上手くいくとイイなぁ…

…具材は今年も用意しすぎた予感です。

ドムドムバーガーに入ってみた。
今日はガンダムの仲間の日らしい。

半額バーガーが甘辛チキンバーガーだけでなくなってた。
写真は新種のうちの1つ。
なかなか美味しかったよ(^O^)
140円なのがまた良し。

どうでもよいことですが、ガンダム以外のモビルスーツでは、
アッガイとビグザム以外、名前と形が結び付きません。

ドムって何色？
目ん玉十字の奴？
急に気になった土曜の夕方。